在很大程度上决定儿童的生长情况和成人健康的是 ( )

admin2015-10-01 55

问题在很大程度上决定儿童的生长情况和成人健康的是 ( )

选项 A、蛋白质摄入
B、蛋白质质量
C、蛋白质功能
D、蛋白质含量
E、蛋白质成分

答案B

解析膳食蛋白质摄入不足时，蛋白质的质量在很大程度上决定了儿童的生长情况和成人的健康。

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第一单元

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