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维系蛋白质一级结构的化学键是

admin2017-04-27  13
问题 维系蛋白质一级结构的化学键是
选项 A、盐键
B、疏水键
C、氢键
D、二硫键
E、肽键
答案E
解析 构成蛋白质多肽链中的氨基酸通过肽键相连而成。其余4种化学键系参与蛋白质空间结构的形成。
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