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测定动物油脂的过氧化值时，可加入少量的HLB乳化剂，以缓解反应液的分层和缩短碘释放的滞后时间。
测定动物油脂的过氧化值时，可加入少量的HLB乳化剂，以缓解反应液的分层和缩短碘释放的滞后时间。
admin
2022-07-28
48
问题
测定动物油脂的过氧化值时，可加入少量的HLB乳化剂，以缓解反应液的分层和缩短碘释放的滞后时间。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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