蛋白质变性是由于

admin2014-09-09 48

问题蛋白质变性是由于

选项 A、氨基酸排列顺序的改变
B、氨基酸组成的改变
C、蛋白质空间构象的破坏
D、肽键的断裂
E、蛋白质的水解

答案C

解析

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基础知识

药学（101）

卫生专业技术资格初级（士）

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