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维生素C放置在空气中容易变色,在制备维生素C注射液时需要加入其它附加剂增加其稳定性。维生素C的主要降解途径是( )。
维生素C放置在空气中容易变色,在制备维生素C注射液时需要加入其它附加剂增加其稳定性。维生素C的主要降解途径是( )。
admin
2019-11-11
73
问题
维生素C放置在空气中容易变色,在制备维生素C注射液时需要加入其它附加剂增加其稳定性。维生素C的主要降解途径是( )。
选项
A、脱羧
B、氧化
C、光学异构
D、聚合
E、水解
答案
B
解析
本题考查药物的化学降解途径。维生素C分子中含有烯醇基,极易氧化,在有氧条件下,先氧化成去氢抗坏血酸,然后经水解为2,3–二酮古洛糖酸,此化合物进一步氧化为草酸与L–丁糖酸。
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药学专业知识(一)
执业药师
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