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实用职业技能
下列选项中关于饮食企业销售预测的错误说法是________。
下列选项中关于饮食企业销售预测的错误说法是________。
admin
2022-06-07
98
问题
下列选项中关于饮食企业销售预测的错误说法是________。
选项
A、销售预测是确定生产计划的前提
B、厨房确定生产计划的前提是控制生产成本
C、厨房生产不需要考虑销售预测
D、厨房应根据顾客需求安排生产
E、销售预测是餐厅要做好的事情，与厨房无关
答案
B,C,E
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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