以下食物中，锌含量最高的是

admin2016-03-18 89

问题以下食物中，锌含量最高的是

选项 A、牡蛎
B、菜花
C、西红柿
D、猪肉
E、鲤鱼肉

答案A

解析锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。

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理化检验技术（109）

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