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大多数油烹制法，都使用旺火热油，操作迅速，制出的菜肴_______，润滑爽口。
大多数油烹制法，都使用旺火热油，操作迅速，制出的菜肴_______，润滑爽口。
admin
2014-10-13
53
问题
大多数油烹制法，都使用旺火热油，操作迅速，制出的菜肴_______，润滑爽口。
选项
A、外脆
B、里嫩
C、外嫩
D、里脆
答案
A,B
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（中级）
旅游大类
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