有关煮法的操作工艺正确的是

admin2011-12-16 69

问题有关煮法的操作工艺正确的是

选项 A、药物大小分开
B、先文火后武火
C、煮至刚透心
D、辅料汁应被吸尽
E、100℃较长时间加热

答案A，C，D，E

解析

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专业知识

中药学（367）

卫生专业技术资格中级（师）

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