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实用职业技能
油脂在酸败时会产生羰基化合物。这些化合物会和( )反应生成腙。
油脂在酸败时会产生羰基化合物。这些化合物会和( )反应生成腙。
admin
2022-07-28
9
问题
油脂在酸败时会产生羰基化合物。这些化合物会和( )反应生成腙。
选项
A、2,4-二硝基苯肼
B、1,3-二硝基苯肼
C、2,4-二硝基苯胺
D、1,3-二硝基苯胺
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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