组胺是一种生物胺，主要由微生物作用于其前体组氨酸而产生，摄入过量对人体有害，其测定可采用比色法。

admin2022-07-28 56

问题组胺是一种生物胺，主要由微生物作用于其前体组氨酸而产生，摄入过量对人体有害，其测定可采用比色法。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（中级）

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