首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
原料切割成形简称________。
原料切割成形简称________。
admin
2022-08-02
40
问题
原料切割成形简称________。
选项
A、刀工
B、加工处理
C、初加工
D、切配
答案
A
解析
刀工是厨师的基本功，主要是对完整的原料进行分解切割，使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/mEYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
Beforemymanyyears’serviceinarestaurant,Iattendedatopscienceuniversity.Atthattime,Iwasfinishingtheprojectth
下列哪些方法可以产生新图层？
卸妆在方法上不必考虑干性皮肤与油性皮肤之间的差别。()
下列骨骼属于面颊骨的是________。
制订抗阻训练计划最主要的依据是客户的健身目的。()
经销是出版物发行单位按订货数量向出版物所有者进货、销售、可退货的购销形式。()
学习使用餐具是一个循序渐进的过程，育婴员()。
婴儿重度烫伤，要十分小心地去除衣物，用冷水浸泡的被单敷在烫伤处，立即()
餐具常用的消毒方法是()。
鱼肉中也含有含氮浸出物。()
随机试题
下列哪项是新生儿保健的重点
女，30岁。低热伴关节肿痛3个月，轻度贫血，抗核抗体(＋)，抗双链DNA抗体(＋)，诊断为系统性红斑狼疮。治疗宜首选的药物是
(2012)变直径圆管，前段直径d1=30mm，雷诺数为3000，后段直径变为d1=60mm，则后段圆管中的雷诺数为()。
岗前会计职业道德教育的重点是()。
房屋权属证书遗失的，权利人应当及时登报声明作废，并向登记机关申请补发，登记机关应当做出补发公告，经()个月无异议的方可予以补发房屋权属证书。
皮亚杰认为儿童的道德发展大致分为两个阶段，10岁前称为他律道德，10岁后称为______。
【2015年广西.单选】课堂管理就是管理课堂中的()。
混沌理论：是系统从有序突然变为无序状态的一种演化理论，是对确定性系统中出现的内在“随机过程”形成的途径、机制的研讨。科学家发现许多自然现象即使可化为单纯的数学公式，但是其行径却无法加以预测。如气象学家EdwardLorenz发现，简单的热对流现象居然能引
，4，，()。
从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性：
最新回复
(
0
)
