用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是( )。

admin2013-07-15 22

问题用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是( )。

选项 A、蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B、酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C、应选择处于对数期的乳菌接种
D、只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源

答案D

解析乳酸菌利用蔗糖发酵产生乳酸，代谢产物一乳酸的生成量与原料一蔗糖的消耗量成正相关。乳酸菌发酵只产生乳酸，不产生CO₂，酸奶出现明显气泡说明有杂菌进行了无氧呼吸产生了CO₂.对数期的继菌个体特征和生理特性稳定，常作为生产菌种。经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，含有氨基酸，可为乳酸菌发酵提供氮源。

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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是( )。

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下图示意1986－2002年我国长江三角洲某地区地面沉降的发展变化。读图完成下列问题。造成该地区地面沉降的可能原因是()。

下图为澳大利亚城市及某农业地域类型分布图，据图完成(1)～(3)题。说明大堡礁的分布对澳大利亚经济发展的影响。

关于沙丘的移动说法错误的是()。

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属于路基质量检验中石方路基实测项目的有()。

不以真实身份从事期货交易的期货公司工作人员，交易行为符合期货交易所交易规则的，交易结果(　　)。

根据现行增值税的有关规定，对于发出代销商品超过一定期限仍未收到代销清单及货款的，应视同销售实现，其纳税义务发生时间表为发出代销商品满(　　)天的当天。

()是商业经营失败的最大原因，这就要求物业管理企业对租户开展的每一项新的商业经营项目都要进行认真的分析研究。

旅游行政管理部门对导游员实行计分管理制度始于2002年1月1日。()

对我国的()在领域外犯罪，则不分法定刑的轻重一律适用我国刑法，追究刑事责任。

【S1】【S9】

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