下面哪种糖，人在品尝时不是甜味的?( )

admin2012-01-23 51

问题下面哪种糖，人在品尝时不是甜味的?( )

选项 A、乳糖
B、蔗糖
C、果糖
D、葡萄糖

答案A

解析不是所有的糖都有甜味，例如，牛奶中有4%的乳糖，乳糖是没有甜味的糖；蔗糖、葡萄糖是大家所熟悉的糖，它们不仅味道甜，而且还是供应人体能量的物质；蜂蜜中含有果糖，果糖是最甜的糖。根据实验测定，果糖、蔗糖与葡萄糖的甜味的比例是9:5:4。

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