关于蛋白质的叙述，正确的是( )。

admin2020-10-24 16

问题关于蛋白质的叙述，正确的是( )。

选项 A、蛋白质均可与双缩脲试剂产生紫色反应
B、蛋白质的合成均需mRNA与tRNA提供模板
C、蛋白质均含有一个氨基、一个羧基和多个肽键
D、蛋白质的合成与加工均需核糖体、内质网和高尔基体参与

答案A

解析蛋白质中含有肽键，使用双缩脲试剂检测蛋白质时主要是检测蛋白质中的肽键。故蛋白质均可与双缩脲试剂产生紫色反应，A项正确。蛋白质合成过程以mRNA为模板，tRNA的功能是运输氨基酸，不是提供模板，B项错误。组成蛋白质的氨基酸的R基上可能有氨基或羧基，蛋白质也可能包含有多条肽链，所以不一定只有一个氨基、一个羧基，C项错误。分泌蛋白的合成需要内质网和高尔基体的参与，但并不是所有蛋白质的合成都需要，D项错误。

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生物学科知识与教学能力

教师资格

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