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实用职业技能
凉拌技法最适宜拌后一小时以后再吃，否则很难入味。 ( )
凉拌技法最适宜拌后一小时以后再吃，否则很难入味。 ( )
admin
2022-08-02
22
问题
凉拌技法最适宜拌后一小时以后再吃，否则很难入味。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
凉拌技法最适宜现拌现吃，否则难以保证拌菜的品质和特色。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/k1YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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