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膳食纤维的主要特性包括( )。
膳食纤维的主要特性包括( )。
admin
2016-01-16
64
问题
膳食纤维的主要特性包括( )。
选项
A、吸水作用
B、黏滞作用
C、细菌发酵作用
D、阳离子交换作用
答案
A,B,C,D
解析
膳食纤维的主要特性:吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用、细菌发酵作用。
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师二级理论知识
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