2. 实用职业技能
  3. 冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。 ( )

冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。 ( )

admin2022-06-07  62
问题 冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 冷冻、冷藏设备应放置在平坦坚实的地面上，远离热源，保持设备所处环境干燥、通风，避免阳光直射。
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