图3为苹果酒的发酵实验装置示意图，下列叙述正确的是( )。

admin2019-07-29 47

问题图3为苹果酒的发酵实验装置示意图，下列叙述正确的是( )。

选项 A、发酵过程中酵母菌种群数量不断增长
B、发酵过程中酒精的产生速率越来越快
C、集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸产生的CO₂
D、若发酵液表面出现菌膜，原因可能是发酵瓶漏气

答案D

解析发酵瓶中的营养物质和氧气是有限的，初期瓶中有氧气，酵母菌进行有氧呼吸，大量增殖。氧气消耗完后，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。因环境和食物都是有限的，酵母菌种群数量会呈“S”型增长，最终达到一个最大值，A项错误。酒精发酵过程中，开始时酒精的产生速率逐渐加快，后来保持相对稳定，最后由于营养物质逐渐被消耗等原因，酒精的产生速率逐渐减慢，B项错误。氧气被消耗后，酵母菌进行无氧呼吸，所以集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO₂，C项错误。若发酵液表面出现菌膜，最可能的原因是发酵瓶漏气，在氧气充足的条件下，酵母菌大量繁殖，D项正确。

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生物学科知识与教学能力

教师资格

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图3为苹果酒的发酵实验装置示意图，下列叙述正确的是( )。

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运动对心血管系统的影响不包括()。

在运动后的恢复期，各器官的功能水平并不能立即恢复到安静状态，此时机体所消耗的氧量可称为()。

以下不属于影响肌糖原恢复的因素是()。

下列对肺活量的错误叙述是()。

运动处方是指由指导医师或教练员给参加运动锻炼的人员，按其年龄、性别、心肺或运动器官的功能、运动经历以及健康状况等特点，用处方的形式，规定适当的和。

下图是植物细胞有丝分裂过程中染色体形态示意图，以下叙述正确的是()。

组成细胞膜的主要成分是()。

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下列不属于数据报工作方式特点的是()。

运动处方是指由指导医师或教练员给参加运动锻炼的人员，按其年龄、性别、心肺或运动器官的功能、运动经历以及健康状况等特点，用处方的形式，规定适当的和。