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医学
直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用的沉淀剂为
直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用的沉淀剂为
admin
2016-03-18
50
问题
直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO
4
沉淀蛋白，可用的沉淀剂为
选项
A、ZnSO
4
B、乙酸锌
C、铁氰化钾
D、硫氰化钾
E、亚铁氰化钾
答案
E
解析
加入亚铁氰化钾可以防止氧化铜沉淀干扰终点颜色显示。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/i1gj777K
0
专业知识
理化检验技术（109）
卫生专业技术资格初级（士）
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