A．海产品和盐渍食品 B．乳制品、肉制品和米饭 C．禽畜肉类、蛋类和乳类 D．自制发酵食品 E．肉制品、豆制品和凉拌菜变形杆菌食物中毒主要食品是

admin2018-09-28 57

问题 A．海产品和盐渍食品
B．乳制品、肉制品和米饭
C．禽畜肉类、蛋类和乳类
D．自制发酵食品
E．肉制品、豆制品和凉拌菜
变形杆菌食物中毒主要食品是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案E

解析引起沙门菌中毒的食品，多为动物性食品，主要是禽畜肉类、蛋类和乳类。金黄色葡萄球菌污染食品后，在含水较高、蛋白质或淀粉含量较丰富的食品中，最易繁殖并产生毒素，引起食物中毒的常见食品是乳及乳制品、各类熟肉制品、蛋及蛋制品、米饭和糕点等。蜡样芽胞杆菌广泛分布于自然界，食品在加工、运输、贮藏和销售的各环节中均可受到污染，常见的引起中毒的食品是乳制品、肉制品和米饭。肉毒梭菌是专性厌氧菌，引起中毒的食品各国不同，我国以家庭自制的发酵豆制品为主。小肠结肠炎耶尔森菌是人兽共患病原菌，广泛存在于人及动物的肠道中，动物性食品常被该菌污染，常见中毒食品为肉类和牛奶类。变形杆菌中毒食品以动物性食品为主，其次为豆制品和凉拌菜。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/hblt777K

最新回复(0)

A．海产品和盐渍食品 B．乳制品、肉制品和米饭 C．禽畜肉类、蛋类和乳类 D．自制发酵食品 E．肉制品、豆制品和凉拌菜变形杆菌食物中毒主要食品是

专业知识

疾病控制（361）

卫生专业技术资格中级（师）

改善学校运动场地和设施等物质环境条件的工作内容是学校

关于新生儿生理黄疸，下列描述不正确的是

目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是

4岁男患儿，不喜欢吃肉类食物。开始夜间视物不清，现畏光、眼痛。皮肤干燥、有痒感，指甲变脆易折。你初步诊断是

皮肤癣菌病的主要传播途径是

临床上主要应用下列何种药物治疗军团菌病肺炎

在刑法的溯及问题上，目前我国采用的是()。

A类IP电址的默认子网掩码为【】

一心脏病人在手术中出现重度房室传导阻滞，用何药处理()

某投资者投资10000元于一项期限为3年、年息8%的债券(按年计息)，按复利计算该项投资的终值为(　　)元。

影响问题解决的心理因素有()。

政体是政权的组织形式，政体决定国体，国体为政体服务。()

Agreatdealofattentionisbeingpaidtodaytotheso-calleddigitaldivide—thedivisionoftheworldintotheinfo(informatio

A．海产品和盐渍食品 B．乳制品、肉制品和米饭 C．禽畜肉类、蛋类和乳类 D．自制发酵食品 E．肉制品、豆制品和凉拌菜 变形杆菌食物中毒主要食品是

专业知识

疾病控制（361）

卫生专业技术资格中级（师）

改善学校运动场地和设施等物质环境条件的工作内容是学校

关于新生儿生理黄疸，下列描述不正确的是

目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是

4岁男患儿，不喜欢吃肉类食物。开始夜间视物不清，现畏光、眼痛。皮肤干燥、有痒感，指甲变脆易折。你初步诊断是

皮肤癣菌病的主要传播途径是

临床上主要应用下列何种药物治疗军团菌病肺炎

在刑法的溯及问题上，目前我国采用的是()。

A类IP电址的默认子网掩码为【】

一心脏病人在手术中出现重度房室传导阻滞，用何药处理()

某投资者投资10000元于一项期限为3年、年息8%的债券(按年计息)，按复利计算该项投资的终值为( )元。

影响问题解决的心理因素有()。

政体是政权的组织形式，政体决定国体，国体为政体服务。()

Agreatdealofattentionisbeingpaidtodaytotheso-calleddigitaldivide—thedivisionoftheworldintotheinfo(informatio

A．海产品和盐渍食品 B．乳制品、肉制品和米饭 C．禽畜肉类、蛋类和乳类 D．自制发酵食品 E．肉制品、豆制品和凉拌菜变形杆菌食物中毒主要食品是

某投资者投资10000元于一项期限为3年、年息8%的债券(按年计息)，按复利计算该项投资的终值为(　　)元。