每日开餐前彻底清洗手勺、漏勺等用品，检查调料是否变质，这是________首先要完成的工序。

admin2022-06-07 86

问题每日开餐前彻底清洗手勺、漏勺等用品，检查调料是否变质，这是________首先要完成的工序。

选项 A、配菜间
B、炉灶间
C、冷菜间
D、点心间

答案B

解析

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