表示蛋白质吸收后被机体储留的程度的评价指标是

admin2011-01-23 65

问题表示蛋白质吸收后被机体储留的程度的评价指标是

选项 A、蛋白质的氨基酸评分
B、蛋白质生物学价值
C、蛋白质净利用率
D、蛋白质功效比值
E、蛋白质消化率

答案B

解析

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