蛋白质变性作用的特点是

admin2014-08-25 47

问题蛋白质变性作用的特点是

选项 A、蛋白质的空间结构被破坏
B、丧失生物学功能
C、肽键断裂
D、易发生沉淀

答案A，B，D

解析

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