目前，有一种观点认为市面上以活性乳酸菌为卖点的酸奶其实很难补充乳酸菌，对肠道健康并没有什么益处。以下各项如果为真，最能反驳这一观点的是（）

admin2017-08-04 69

问题目前，有一种观点认为市面上以活性乳酸菌为卖点的酸奶其实很难补充乳酸菌，对肠道健康并没有什么益处。以下各项如果为真，最能反驳这一观点的是（）

选项 A、不管是常温酸奶还是冷藏酸奶，其中乳酸、钙及蛋白质等有益物质都得到了很好保留
B、现在市面上大部分酸奶都是常温型、添加型的，在制作过程中大部分乳酸菌都被杀死了，不能被称为“酸奶”
C、酸奶中的蛋白质已经被乳酸菌凝冻化，因此很容易被吸收，这就减轻了肠胃消化负担
D、酸奶的食用后血糖反应比米饭馒头等主食都低，而血糖反应异常可能引起多种症状

答案C

解析论点：市面上以活性乳酸菌为卖点的酸奶其实很难补充乳酸菌，对肠道健康并没有什么益处。论据：无。
A项：乳酸并非乳酸菌，且保留不等于吸收，为无关选项，排除；
B项：说明市面上的酸奶并不能补充乳酸菌，加强了论点，排除；
C项：乳酸菌能够冻化蛋白质，间接说明酸奶中的乳酸菌能够起到减轻肠胃负担的作用，削弱了论点，当选；
D项：血糖反应与乳酸菌、肠道健康无关。
因此C项当选。

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