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医学
下列对蛋白质变性的描述合适的是
下列对蛋白质变性的描述合适的是
admin
2015-06-26
52
问题
下列对蛋白质变性的描述合适的是
选项
A、变性蛋白质的溶液黏度下降
B、变性的蛋白质不易被消化
C、蛋白质沉淀不一定就是变性
D、蛋白质变性后容易形成结晶
E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
答案
C
解析
某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的基团,称为一碳单位。体内的一碳单位有甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基和亚氨甲基等。四氢叶酸(FH
4
)是携带及转运一碳单位的载体。一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸和色氨酸。
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第一单元
口腔执业医师
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