大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

admin2012-11-29 73

问题大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

选项 A、有否污染条件致病菌的可能
B、有否污染致病微生物的可能
C、有否污染人畜共患病原菌的可能
D、有否污染肠道致病菌的可能
E、有否污染肠道非致病菌的可能

答案D

解析大肠菌群主要来自人、畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

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