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实用职业技能
烹饪原料的食用价值主要与原料的口感有关，与营养价值高低没有关系。 ( )
烹饪原料的食用价值主要与原料的口感有关，与营养价值高低没有关系。 ( )
admin
2022-06-07
65
问题
烹饪原料的食用价值主要与原料的口感有关，与营养价值高低没有关系。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
营养价值的高低是决定原料食用价值的重要因素。
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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