2. 职业资格
  3. 下列关于素菜的描述正确的是( )。

下列关于素菜的描述正确的是( )。

admin2015-10-19  63
问题 下列关于素菜的描述正确的是(    )。
选项 A、素菜起源于秦朝，距今已有两千多年的历史
B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜
C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、煮干丝等
D、素菜多以时鲜为主，清爽素净，花色繁多，制作考究，富含营养
答案B，D
解析 A：人们在秦朝知道了素菜养生的道理，并不是起源于秦朝；C：煮干丝的主料是豆腐皮和鸡脯丝，不是素菜。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/frxS777K
本试题收录于： 导游基础题库导游资格分类
0

导游基础

导游资格

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)