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  3. 男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄入的营养素为

男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄入的营养素为

admin2011-01-09  77
问题 男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄入的营养素为
选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、无机盐
E、维生素
答案B
解析 因为老年人对脂肪的消化能力弱，所以脂肪供热比应为20%。
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