中国八大菜系中，号称“一菜一格、百菜百格”的是( )

admin2016-01-25 28

问题中国八大菜系中，号称“一菜一格、百菜百格”的是( )

选项 A、粤菜
B、闽菜
C、川菜
D、鲁菜

答案C

解析川菜号称“一菜一格、百菜百格”，调味品多样而复杂，有五香、宫保、家常、姜汁、陈皮、蒜泥、豆瓣、白油等十几种。

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中国文化概论

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