关于pH对酶活性的影响．以下哪项不对?

admin2014-11-26 49

问题关于pH对酶活性的影响．以下哪项不对?

选项 A、影响必需基团解离状态
B、也能影响底物的解离状态
C、酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D、破坏酶蛋白的一级结构
E、pH改变能影响酶的Km值

答案D

解析蛋白质的一级结构是序列，不会被破坏。二级结构是一些简单螺旋，是靠分子问作用力等形成的，会破坏，更高级的结构都会被破坏。

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