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实用职业技能
多种主料菜肴的组配是指菜肴中________为两种或两种以上。
多种主料菜肴的组配是指菜肴中________为两种或两种以上。
admin
2022-08-01
100
问题
多种主料菜肴的组配是指菜肴中________为两种或两种以上。
选项
A、主辅料品种的数量
B、主料品种的数量
C、主料、辅料和调料品的数量
D、不同原料品种的颜色
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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