2. 公务员
  3. 你被调到某酒店当总经理．上任后发现酒店去年第4季度没有完成上级下达的利润指标，原因是该酒店存在着许多影响利润指标完成的问题。它们是： 1．食堂伙食差、职工意见大；餐饮部饮食缺乏特色。服务又不好，对外宾缺乏吸引力．造成外宾到其他酒店就餐。 2

你被调到某酒店当总经理．上任后发现酒店去年第4季度没有完成上级下达的利润指标，原因是该酒店存在着许多影响利润指标完成的问题。它们是： 1．食堂伙食差、职工意见大；餐饮部饮食缺乏特色。服务又不好，对外宾缺乏吸引力．造成外宾到其他酒店就餐。 2

admin2015-06-09  86
问题 你被调到某酒店当总经理．上任后发现酒店去年第4季度没有完成上级下达的利润指标，原因是该酒店存在着许多影响利润指标完成的问题。它们是：
    1．食堂伙食差、职工意见大；餐饮部饮食缺乏特色。服务又不好，对外宾缺乏吸引力．造成外宾到其他酒店就餐。
    2．分管组织人事工作的副总离职一个多月。人事安排无专人负责，不能调动职工积极性。
    3．客房、餐厅服务人员不懂外语，接待国外旅游者靠翻译。
    4．服务效率低，客房挂出“尽快打扫”门牌后不能及时把房间整理干净。旅游外宾意见很大，纷纷改到其他酒店住
选项
答案针对酒店未达到利润指标的问题．可以从利润本身人手，可以从管理的角度入手，亦可以从全局人手。无论做出怎样的选择，言之成理即可。考官根据考生的回答，可以把握考生的性格心理、处事方式，进而从职位需求的角度做出价值判断，进行取舍。 思路一：我认为造成去年第4季度利润指标不能完成的主要原因可以理解为是直接原因，因为直接原因往往与结果最为接近，是导致结果的近因。据此，我认为造成去年第4季度利润指标不能完成的主要原因是1、4、5三项。因为通过材料可以知道第1项中谈到的“餐饮部饮食缺乏特色，服务又不好，对外宾缺乏吸引力．造成外宾到其他酒店就餐”是影响去年第4季度利润的直接原因。只要狠抓餐饮部，很快可以出成绩、创利润；第4项中服务效率低导致外宾意见很大．纷纷改到其他酒店住宿是影响去年第4季度利润的又一直接原因；第5项中谈到的商品进货不当，造成商品脱销或积压对去年第4季度利润的影响也不容忽视。综上，只要抓住了影响去年第4季度利润的三个直接原因，并且改变这些现象，利润指标不仅能够完成，而且可以收到立竿见影的效果。 【点评】考生采用这一思路回答问题是可行的，但不能简单地认为是好或者不好，因为这也只是一种风格而已，这种风格表明考生在材料中抓住了问题产生的直接原因、重点原因，而且易于实现转变，这表明考生有着洞悉问题的敏感性、解决问题的针对性。这类考生往往在现实工作中知道如何化解危机，解决棘手问题，迅速反败为胜。但这种风格的答案同时也表明了考生不重视抓队伍建设、抓人事管理，忽视了酒店内部潜在的问题，虽在短时间内能够使得酒店有很大转变，但从长远来看，酒店的可持续发展仍面临种种挑战。 思路二：我认为造成去年第4季度利润指标不能完成的主要原因有两个方面：一方面是直接影响利润的原因：另一方面是利润指标的确定是否可行。据此。我认为造成去年第4季度利润指标不能完成的主要原因是1、4、8三项。因为通过材料可以知道，第l项中谈到的“餐饮部饮食缺乏特色，服务又不好，对外宾缺乏吸引力，造成外宾到其他酒店就餐”是影响去年第4季度利润的直接原因。只要狠抓餐饮部，很快可以出成绩、创利润；第4项中服务效率低导致外宾意见很大，纷纷改到其他酒店住宿是影响去年第4季度利润的又一直接原因；而第5项虽是直接原因，但相比1、4两项并不是突出的原因；第8项谈到“酒店对上级的报告有弄虚作假现象，夸大成绩，掩盖问题，而实际上确定的利润指标根本不符合本酒店实际情况”的信息．则表明去年利润指标不能完成是相对的，如果利润指标制定得切实可行，那么虽有种种问题，但利润指标也是有可能完成的。所以，不能一味地只看到现实情况与完成利润指标的差距，还要看到不切合实际的利润指标的制定对酒店的影响。重视了这两个方面．两手一起抓，相信很容易摘掉酒店不能完成利润指标的帽子。 【点评】考生如果能够给出这种风格的答案，表明考生具有全局观念，在面对问题时，不仅仅朝着如何挖掘创造利润的潜力方向思考，而且还考虑到了如何降低目标．迅速摆脱被动局面。实可谓是洞察全局，各个击破，灵活采用了开源节流的方法打开工作局面。针对工作，这种策略可能更为稳妥，更容易甩包袱、出成绩，但这种风格仍旧忽视了单位的人事管理队伍建设，可谓百密一疏，另外，这种风格的答案也很容易让人觉得你认为工作不出成绩是自己能力之外的原因造成的，给人狡辩的印象。 思路三：我认为造成去年第4季度利润指标不能完成的主要原因应该考虑酒店人事层面的问题，尤其是队伍建设问题。据此，我认为造成去年第4季度利润指标不能完成的主要原因是2、6、8三项。因为第2项中谈到“分管组织人事工作的副总离职一个多月，人事安排无专人负责，不能调动职工积极性”，这首先说明领导队伍建设不健全；其次，第6项中谈到“总服务台不能把市场信息、客房销售信息、财务收支信息、客人的需求和意见等及时地传给总经理及客房部等有关部门”，这说明队伍内部沟通不畅；最后第8项中谈到“酒店对上级的报告有弄虚作假现象，夸大成绩，掩盖问题，而实际上确定的利润指标根本不符合本酒店实际情况”等信息又表明队伍风气不正。所有这些都表明：酒店利润指标任务的完成需要狠抓酒店的队伍建设，如果酒店的队伍建设不抓．酒店的生存就会面临威胁。 【点评】考生如果能够给出这种风格的答案，显然表明考生有很强的组织纪律观念，重视人事管理工作，强调队伍建设、抓队伍建设人事管理工作，虽然看起来不会在短时间内取得立竿见影的效果．但却是干好一切工作的必要条件。从长远来看，也必然可以改变酒店完不成利润指标甚至是不盈利的局面，考官通过对这种风格的答案分析评判。可以判断这种类型的考生往往适合从事人事管理或组织建设工作。
解析
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