生的植物性原料的煸炒，需要上浆和勾芡，然后用大火炒制成熟。 ( )

admin2022-08-02 60

问题生的植物性原料的煸炒，需要上浆和勾芡，然后用大火炒制成熟。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析生的植物性原料的煸炒，既不上浆也不勾芡。

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