A．杜鹃素 B．柚皮素 C．木犀草素 D．大豆素 E．山柰酚与ZrOCl2反应成黄色，加柠檬酸不褪色的是

admin2019-03-01 62

问题 A．杜鹃素
B．柚皮素
C．木犀草素
D．大豆素
E．山柰酚
与ZrOCl₂反应成黄色，加柠檬酸不褪色的是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案E

解析山柰酚为黄酮醇类化合物，含有3一OH，与ZrOCl₂反应成黄色，加柠檬酸也不褪色；其他则不具备该结构特点，不能发生该反应。

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中药学专业知识（二）

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