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  3. 分析下述论证中存在的缺陷和漏洞．选择若干要点，写一篇600字左右的文章，对该论证的有效性进行分析和评论。 食品添加剂大大促进了食品工业的发展。食品添加剂的使用可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期；改善食品感官性状，更好地满足人们的不

分析下述论证中存在的缺陷和漏洞．选择若干要点，写一篇600字左右的文章，对该论证的有效性进行分析和评论。 食品添加剂大大促进了食品工业的发展。食品添加剂的使用可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期；改善食品感官性状，更好地满足人们的不

admin2017-01-21  39
问题 分析下述论证中存在的缺陷和漏洞．选择若干要点，写一篇600字左右的文章，对该论证的有效性进行分析和评论。
    食品添加剂大大促进了食品工业的发展。食品添加剂的使用可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期；改善食品感官性状，更好地满足人们的不同需要；增加
食品的品种和方便性等。因此，食品添加剂成为当今所有食品生产不可缺少的原料之一。
    一种食品添加剂能否使用的标准通常是它对健康的益处和潜在的危害。5号黄色素是一种用来给柠檬汽水着色的添加剂，它会引起少数消费者过敏，但对于大多数消费者来说，这种色素增加了他们享受柠檬汽水这种饮料的乐趣。由于它的益处大于它的害处，所以，5号黄色素这种特殊的添加剂不应当被禁用。
选项
答案 5号黄色素真的不应当被禁用吗? 材料根据当今食品添加剂可以改善食品的性状、延长保质期、增加食品的品种并已成为当今所有食品生产不可缺少的原料之一的认识，得出虽然5号黄色素会引起少数消费者过敏，但能增加人们享受柠檬汽水这种饮料的乐趣，因而得出不应当被禁用的结论。 该论断犯了认识片面、论据不足和推理荒谬的错误，结论是不成立的。 第一，该论证犯了认识片面的错误。材料作者认为“食品添加剂可以改善食品的性状、延长保质期、增加食品的品种和方便性等，它的应用大大促进了食品工业的发展”，以此得出“食品添加剂成为当今所有食品生产不可缺少的原料之一”的结论。这种认识恐怕有点片面。事实上，食品工业的发展，并非全是食品添加剂的广泛应用推动的，更不是所有的食品生产都不可缺少的。因此，根据这种认识得出的结论是不全面的，不能令人信服。 第二，该论证犯了论据不足的错误。该材料由“5号黄色素能够增加消费者享受柠檬汽水的乐趣”，得出“这种特殊的添加剂不应当被禁用”的结论，理由显然不足，甚至有点罔顾事实。尽人皆知，一种合格的食品添加剂是要对消费者的身体健康有益处，而不是要增加人们享受某种食品的乐趣。事实是这种添加剂会引起少数消费者过敏，作者有什么理由说“这种特殊的添加剂不应当被禁用”呢?所以，该论证的论据不足，是无效的。 第三，该论证犯了推理荒谬的错误。作者由“5号黄色素的益处大于害处”推出“5号黄色素这种特殊的添加剂不应当被禁用”的结论。这种推理是把“益处大于害处”与“合格”等同起来了，这显然是荒谬的。很清楚，某种食品添加剂的益处大于害处，不就是合格的，合格的食品添加剂应当是无害的。所以该推论是不恰当的，是难以成立的。 综上所述，该论证不能令人信服，难以成立。要想成立，需要提出更有说服力的论据，并进行严谨的论证。
解析 题干的结论是“5号黄色素会引起少数消费者过敏，但能增加人们享受柠檬汽水这种饮料的乐趣，而不应当被禁用”，论据是：(1)食品添加剂可以改善食品的性状、延长保持期、增加食品的品种和方便性等，其应用大大促进了食品工业的发展；(2)5号黄色素能够增加  消费者享受柠檬汽水的乐趣；(3)5号黄色素的益处大于害处。文章的论证过程中存在着认识片面、论据不足、推理荒谬等逻辑问题，使得论证的论据并不足以支持结论，结论成立的
条件不充分。考生选择其中的若干要点进行分析，言之成理即可。
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