利用微生物的发酵作用可以将葡萄制作成美味可口的葡萄酒和果醋。下列关于制作葡萄酒和果醋的说法错误的是：

admin2017-05-27 57

问题利用微生物的发酵作用可以将葡萄制作成美味可口的葡萄酒和果醋。下列关于制作葡萄酒和果醋的说法错误的是：

选项 A、在葡萄酒的酿制后期需要经常打开瓶盖放气
B、葡萄酒酿制过程中，液体的浓度会逐渐减小
C、果醋的酸味是由醋酸产生的
D、果醋的制作需要密闭环境

答案D

解析制作葡萄酒和果醋分别需要的是酵母菌和醋酸菌，酵母菌发酵前期需要氧气而后期不需要。醋酸菌发酵过程则一直需要氧气，所以制作果醋过程不能保持密闭环境。D项错误。葡萄酒酿制过程中液体浓度减小是因为葡萄糖逐渐被分解并生成二氧化碳气体，后期需要经常打开盖子放气是为了释放生成的二氧化碳。AB项正确。条件适宜时，醋酸菌可以将葡萄汁中糖分解成醋酸，是果醋酸味的来源。C项正确。故本题答案选D。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/dJpY777K

本试题收录于：行测题库国家公务员分类

行测

国家公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

利用微生物的发酵作用可以将葡萄制作成美味可口的葡萄酒和果醋。下列关于制作葡萄酒和果醋的说法错误的是：

行测

国家公务员

根据以下资料，回答以下问题。图表所列省份中，2012年相对2011年海平面变化值低于60毫米的省份有()个。

根据以下资料，回答以下问题。在2008年至2009年间，下列统计指标增速最快的是()地价。

根据以下资料，回答以下问题。根据以上资料，下列说法中正确的一项是：

关于国画，以下说法不正确的是：

下列情形中不符合暂予监外执行规定的是：

小儿体液的分布与成人不同的是（）

首发于日本的“痛痛病”是下列哪种元素的慢性中毒

律师事务所的行为中，符合法律规定的有：

建设工程项目语言信息不包括()。

相同设计、材料、工艺和施工条件的幕墙工程每500～1000m2为一个检验批，不足500m2应划分为一个检验批；每个检验批每l00m2应至少抽查一处，每处不得少于(　　)。

企业采用购买通用会计软件方式的缺点主要有()。

容易造成“市场营销近视”的是哪种观念()。

2009年全年全国房地产开发投资36232亿元，比上年增长16．1％。其中，商品住宅投资25619亿元，增长14．2％；办公楼投资1378亿元，增长18．1％；商业营业用房投资4172亿元，增长24．4％。2009年用于经济适用房的投资完成额比上年多

下列4个4位十进制数中，属于正确的汉字区位码的是()。

A、TheyarethemostattractivewomeninBritain.B、Theyarethemostpopularfilmstars.C、Theyarethefirstwomennewsannounc

利用微生物的发酵作用可以将葡萄制作成美味可口的葡萄酒和果醋。下列关于制作葡萄酒和果醋的说法错误的是：

行测

国家公务员

根据以下资料，回答以下问题。图表所列省份中，2012年相对2011年海平面变化值低于60毫米的省份有()个。

根据以下资料，回答以下问题。在2008年至2009年间，下列统计指标增速最快的是()地价。

根据以下资料，回答以下问题。根据以上资料，下列说法中正确的一项是：

关于国画，以下说法不正确的是：

下列情形中不符合暂予监外执行规定的是：

小儿体液的分布与成人不同的是（）

首发于日本的“痛痛病”是下列哪种元素的慢性中毒

律师事务所的行为中，符合法律规定的有：

建设工程项目语言信息不包括()。

相同设计、材料、工艺和施工条件的幕墙工程每500～1000m2为一个检验批，不足500m2应划分为一个检验批；每个检验批每l00m2应至少抽查一处，每处不得少于( )。

企业采用购买通用会计软件方式的缺点主要有()。

容易造成“市场营销近视”的是哪种观念()。

2009年全年全国房地产开发投资36232亿元，比上年增长16．1％。其中，商品住宅投资25619亿元，增长14．2％；办公楼投资1378亿元，增长18．1％；商业营业用房投资4172亿元，增长24．4％。2009年用于经济适用房的投资完成额比上年多

下列4个4位十进制数中，属于正确的汉字区位码的是()。

A、TheyarethemostattractivewomeninBritain.B、Theyarethemostpopularfilmstars.C、Theyarethefirstwomennewsannounc

相同设计、材料、工艺和施工条件的幕墙工程每500～1000m2为一个检验批，不足500m2应划分为一个检验批；每个检验批每l00m2应至少抽查一处，每处不得少于(　　)。