关于感官检验，下列说法正确的有( )。

admin2013-08-22 60

问题关于感官检验，下列说法正确的有( )。

选项 A、感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查
B、感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验
C、感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用
D、感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判
E、感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力

答案A,B,D

解析 C项感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价的方法，检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观念，实践经验、判断能力、生理、心理(情绪)等因素影响，因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判；E项感官检验的优点是：方法简便易行，不需要特殊的仪器、设备和化学试剂，判断迅速、成本低廉，因此，在产品检验中广泛采用。

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在下列使用的现有技术中，需要改进的地方有()。

在有4个水平的单因子方差分析中，若每一水平下进行5次重复试验，且求得每一水平下试验结果的标准差为1.5、2.0、1.6、1.2，则()。

自检、互检、专检“三检”中，应以()为主，其他为辅。

理化检验包括()。

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A．分离排出B．溶解吸收C．机化D．包裹E．钙化肺泡腔内少量纤维素渗出物可

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与证券价格有关的“可知”的资料包括(　　)。

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