菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

admin2011-01-29 48

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析本题考察生活常识。菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。所以选择C选项。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

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我们在大脑疲倦的时候，往往随意地将课本以外的书籍取来阅读，这书籍就成了常和我们亲近的一种消遣品。我们既然以它当作消遣品，没有什么关系，也就没有严格的选择。填入画横线部分最恰当的一项是()。

72007的个位数加上32007的个位数的和是()。

A、 B、 C、 D、 C首先观察所给图形，图形各不相同，考虑数个数。由于左边都是封闭空间优先考虑空间数，但空间数-无规律。考虑元素数。此题规律为：左边三个图形每个图形都是由5条相等的线条组成。右边前两个图形

根据下列文字材料回答116～120题。国泰摩托募集大量资金，主要用途：(1)投资4883.6万元用于冲压生产线技术改造，年创效益1475万元。(2)投资4958.5万元用于焊接生产线技术改造，年创效益1980万元。(3)投资4957.9万元

乐手对于()相当于车厢对于()

聚乙烯搅拌时间为()。

不同类型的房地产抵押价值评估时，具有不同的估价特点和估价技术路线，请回答下列选择题：对单独以出让方式获得的土地使用权作为抵押物进行评估时，不适合采用()估价。

“申报日期”栏应填()。“提运单号”栏应填()。

下列有关环境污染的分类，不正确的有()。

受自主神经支配，收缩舒张受意识控制，具有横纹的肌组织是()

()儿童已能初步辨认红、橙、黄、绿、蓝等基本色，但在辨认混合色或近似色时往往比较困难，也难以说出颜色的正确名称。

AWoman’sFriendship,ananalyticalportrayalofsocialandsexualrelationships,makesironiccommentonasectionofAustralia

A、 B、 C、 C

METAMORPHOSIS(1)Organismsthatmetamorphoseundergoradicalchangesoverthecourseoftheirlifecycle.Afrogegghatche

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

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我们在大脑疲倦的时候，往往随意地将课本以外的书籍取来阅读，______这书籍就成了常和我们亲近的一种消遣品。______我们既然以它当作消遣品，没有什么关系，也就没有严格的选择。填入画横线部分最恰当的一项是()。

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A、 B、 C、 D、 C首先观察所给图形，图形各不相同，考虑数个数。由于左边都是封闭空间优先考虑空间数，但空间数-无规律。考虑元素数。此题规律为：左边三个图形每个图形都是由5条相等的线条组成。右边前两个图形

根据下列文字材料回答116～120题。国泰摩托募集大量资金，主要用途：(1)投资4883.6万元用于冲压生产线技术改造，年创效益1475万元。(2)投资4958.5万元用于焊接生产线技术改造，年创效益1980万元。(3)投资4957.9万元

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受自主神经支配，收缩舒张受意识控制，具有横纹的肌组织是()

()儿童已能初步辨认红、橙、黄、绿、蓝等基本色，但在辨认混合色或近似色时往往比较困难，也难以说出颜色的正确名称。

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