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贫困地区通常容易缺乏的营养素包括( )。
贫困地区通常容易缺乏的营养素包括( )。
admin
2012-11-29
61
问题
贫困地区通常容易缺乏的营养素包括( )。
选项
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、维生素A
D、钙
E、维生素B
2
答案
A，C，D，E
解析
我国有些贫困地区居民，通常易缺乏的营养素主要是蛋白质，尤其是动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白质供应不足；矿物质钙、维生素A和维生素B
2
也时常摄入不足。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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