下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的

admin2008-03-01 91

问题下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的

选项 A、它是一个三肽
B、是一种具有两性性质的肽
C、是一种酸性肽
D、在体内是一种还原剂
E、它有两种离子形式

答案E

解析谷胱苷肽GSH是由谷、半胱和甘氨酸组成的三肽。分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基闭具有还原性，可作为体内重要的还原剂保护体内蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处在活性状态。两性性质是氨基酸、肽和蛋白质的共同理化性质。谷氨酸有两个羧基，所以是一种酸性肽。

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