测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )

admin2017-04-27 40

问题测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/cs4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

下列选项中锌含量最高的食物是________。
引起食品腐败变质的因素不包括________。
鱼脑、鱼卵中含量较高的是________。
工艺冷盘制作过程中使用的食品雕刻工具应采用优质不锈钢制品。()
牲畜宰杀后，________过程为新鲜肉。
富含蛋白质的食品腐败变质的特征是产生________。
任何道德都要求从一定的社会责任出发，在履行自己对社会责任的过程中，培养相应的社会责任感，同时培养好的职业习惯和道德良心、情操，通过长期________使自己逐步达到高尚的道德境界。
蛋白质在小肠内最终可分解为各种氨基酸和寡肽。()
牛奶的________含量较低。
食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。()

随机试题

简述主犯的含义及其种类。
Withoutthehelpofpeoplefromeverycorneroftheworld,peopleinWenchuanCounty,SichuanProvince______recoveredveryqui
强直性脊柱炎早期的特征性放射学改变是
某房地产的售房单价为7995元/米2，确定该价格采用的商品定价心理方法是()。
古代帝王的全称包括他的()
DeaneBrownstartedherlegalcareeratahigh-poweredfirmthattopsmanynewlawyers’listsofbestplacestowork.Butwhenh
ThenumberofInternetusersinChinahasincreasedby28percentand【C1】______87million,accordingtoa【C2】______released
WhaleFalls1.Thewhaleisakindofmarinemammal■【T1】_________size【T1】_________■Warm-blooded■
A、Helivesonthe10thfloorofButlerHall.B、Heneverwantstolistentostudents.C、Heusedtoteachbiology.D、Heisanexce
A、Skinisthelargestorgan.B、Skinkeepsoutharmfulthings.C、Skinisveryimportanttohumanbeings.D、Skinhelpscontrolbod

最新回复(0)

测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

下列选项中锌含量最高的食物是________。

引起食品腐败变质的因素不包括________。

鱼脑、鱼卵中含量较高的是________。

工艺冷盘制作过程中使用的食品雕刻工具应采用优质不锈钢制品。()

牲畜宰杀后，________过程为新鲜肉。

富含蛋白质的食品腐败变质的特征是产生________。

任何道德都要求从一定的社会责任出发，在履行自己对社会责任的过程中，培养相应的社会责任感，同时培养好的职业习惯和道德良心、情操，通过长期________使自己逐步达到高尚的道德境界。

蛋白质在小肠内最终可分解为各种氨基酸和寡肽。()

牛奶的________含量较低。

食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。()

简述主犯的含义及其种类。

Withoutthehelpofpeoplefromeverycorneroftheworld,peopleinWenchuanCounty,SichuanProvince______recoveredveryqui

强直性脊柱炎早期的特征性放射学改变是

某房地产的售房单价为7995元/米2，确定该价格采用的商品定价心理方法是()。

古代帝王的全称包括他的()

DeaneBrownstartedherlegalcareeratahigh-poweredfirmthattopsmanynewlawyers’listsofbestplacestowork.Butwhenh

ThenumberofInternetusersinChinahasincreasedby28percentand【C1】87million,accordingtoa【C2】released

WhaleFalls1.Thewhaleisakindofmarinemammal■【T1】_size【T1】_■Warm-blooded■

A、Helivesonthe10thfloorofButlerHall.B、Heneverwantstolistentostudents.C、Heusedtoteachbiology.D、Heisanexce

A、Skinisthelargestorgan.B、Skinkeepsoutharmfulthings.C、Skinisveryimportanttohumanbeings.D、Skinhelpscontrolbod

测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

下列选项中锌含量最高的食物是________。

引起食品腐败变质的因素不包括________。

鱼脑、鱼卵中含量较高的是________。

工艺冷盘制作过程中使用的食品雕刻工具应采用优质不锈钢制品。()

牲畜宰杀后，________过程为新鲜肉。

富含蛋白质的食品腐败变质的特征是产生________。

任何道德都要求从一定的社会责任出发，在履行自己对社会责任的过程中，培养相应的社会责任感，同时培养好的职业习惯和道德良心、情操，通过长期________使自己逐步达到高尚的道德境界。

蛋白质在小肠内最终可分解为各种氨基酸和寡肽。()

牛奶的________含量较低。

食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。()

简述主犯的含义及其种类。

Withoutthehelpofpeoplefromeverycorneroftheworld,peopleinWenchuanCounty,SichuanProvince______recoveredveryqui

强直性脊柱炎早期的特征性放射学改变是

某房地产的售房单价为7995元/米2，确定该价格采用的商品定价心理方法是()。

古代帝王的全称包括他的()

DeaneBrownstartedherlegalcareeratahigh-poweredfirmthattopsmanynewlawyers’listsofbestplacestowork.Butwhenh

ThenumberofInternetusersinChinahasincreasedby28percentand【C1】______87million,accordingtoa【C2】______released

WhaleFalls1.Thewhaleisakindofmarinemammal■【T1】_________size【T1】_________■Warm-blooded■

A、Helivesonthe10thfloorofButlerHall.B、Heneverwantstolistentostudents.C、Heusedtoteachbiology.D、Heisanexce

A、Skinisthelargestorgan.B、Skinkeepsoutharmfulthings.C、Skinisveryimportanttohumanbeings.D、Skinhelpscontrolbod

ThenumberofInternetusersinChinahasincreasedby28percentand【C1】87million,accordingtoa【C2】released

WhaleFalls1.Thewhaleisakindofmarinemammal■【T1】_size【T1】_■Warm-blooded■