薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，作为展开剂的乙醚和三氯甲烷不应含有氧化性的氧化物或过氧化物，否则会破坏AFB1而降低检测灵敏度。检查方法为在有机溶剂中加入( )，根据其变色判定。

admin2022-07-28 50

问题薄层色谱法测定黄曲霉毒素B₁时，作为展开剂的乙醚和三氯甲烷不应含有氧化性的氧化物或过氧化物，否则会破坏AFB₁而降低检测灵敏度。检查方法为在有机溶剂中加入( )，根据其变色判定。

选项 A、碘溶液
B、碘化钾溶液
C、溴化钾溶液
D、高锰酸钾溶液

答案B

解析

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食品检验工（高级）

轻纺食品大类

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