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  3. 营养干预是公共营养师的重要工作之一。请简述主要的营养干预策略。[河南省2010年5月三级真题]

营养干预是公共营养师的重要工作之一。请简述主要的营养干预策略。[河南省2010年5月三级真题]

admin2013-02-23  72
问题 营养干预是公共营养师的重要工作之一。请简述主要的营养干预策略。[河南省2010年5月三级真题]
选项
答案常见的营养干预策略有： (1)政策环境：指从国家层面制定有利于营养干预的政策、规定等，如推动社区教育部门和卫生部门建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统等。 (2)营养教育：通过公共信息渠道、传媒等进行营养知识的传播，提高人群的营养知识，促进人们知识、态度和行为的改变。如通过在社区、学校张贴关于缺铁性贫血的知识，提高人们对缺铁性贫血防治的知识和意识。 (3)行为干预：通过示范、营养咨询等手段，帮助人们选择健康的生活方式，促进不良饮食行为的改变。如通过示范、教育，提倡6～12岁的儿童每年至少测定一次血红蛋白。 (4)食物干预：通过改变人们的膳食结构来达到减少营养缺乏病、慢性病的目的，如改善食物供应情况，提倡选择营养强化食品，补充营养补充剂等。
解析
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