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糖尿病饮食治疗的首要原则是( )。[河北省2008年9月三级真题]
糖尿病饮食治疗的首要原则是( )。[河北省2008年9月三级真题]
admin
2012-09-10
55
问题
糖尿病饮食治疗的首要原则是( )。[河北省2008年9月三级真题]
选项
A、严格限制碳水化合物的摄入
B、给予适宜的能量
C、给予优质蛋白质
D、严格限制脂肪摄入
答案
B
解析
糖尿病饮食治疗在保证适宜的能量摄入情况下,还要求膳食三大营养素比例合理:碳水化合物占总能量的55%~60%,脂肪占总能量的20%~25%,蛋白质占总能量的15%,其中优质蛋白质(包括大豆蛋白)不少于30%;经常选用血糖生成指数较低的食物,不需要严格控制碳水化合物和脂肪的摄入。
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