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  3. 常用物理保藏方法包括( )。

常用物理保藏方法包括( )。

admin2012-09-06  77
问题 常用物理保藏方法包括(    )。
选项 A、冷却保藏
B、辐照保藏
C、冻结保藏
D、高压保藏
E、液熏法
答案A，B，C，D
解析 常用物理保藏方法有：
(1)冷冻保藏：①冷却保藏，②冻结保藏；
(2)辐照保藏；
(3)食品的高压保藏。
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