蛋白质营养价值的高低，决定于所含氨基酸的种类、数量及相互比例是否符合人体需要。 ( )

admin2017-01-16 76

问题蛋白质营养价值的高低，决定于所含氨基酸的种类、数量及相互比例是否符合人体需要。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析某种食物所含的蛋白质营养价值高，是指这种食物所含的必需氨基酸种类齐全并且配合比例合适，与人体的需要相符合。

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