视觉检验可对食品的（）外部特征进行检验。

admin2012-11-28 37

问题视觉检验可对食品的（）外部特征进行检验。

选项 A、形态、色泽
B、反射能力
C、光滑度、黏度
D、结构、斑纹
E、含水量

答案A，B，C，D，E

解析视觉检验可以对食品的形态、色泽、结构、斑纹、光滑度、反射能力、含水量、黏度等外部特征进行检验。

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公共营养师四级理论知识

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