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凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏前往水蒸气发生器内的水中加硫酸使其保持酸性,可避免水中的氨被蒸出而影响测定结果。
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏前往水蒸气发生器内的水中加硫酸使其保持酸性,可避免水中的氨被蒸出而影响测定结果。
admin
2022-07-28
49
问题
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏前往水蒸气发生器内的水中加硫酸使其保持酸性,可避免水中的氨被蒸出而影响测定结果。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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